Cajuin kruidenmix origineel uit Memphis

Ingrediënten

2 theelepels zout, 2 theelepels lookpoeder, 2.5 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel zwarte peper, 1 theelepel uienpoeder of gedroogde uienschilfers, 1 theelepel cayenne poeder, 1 1/4 theelepel gedroogde oregano, 1 1/4 gedroogde thijm, 1 theelepel chilivlokken

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Cajuin kruidenmix (1)

Ingrediënten

3 theelepels paprika, 2 theelepels knoflookpoeder, 1 theelepel oregano, 2 theelepels cayennepeper, 1 theelepel peper, 2 theelepels uienpoeder en 1 theelepel thijm.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Cajuin kruidenmix (2)

Ingrediënten

1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel cayennepeper, 2 theelepels peper, 1 theelepel oregano, 1 theelepel tijm.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Down South Cajuin kruidenmix

Ingrediënten

2 theelepels zout, 3 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels knoflookpoeder, 1 theelepel gedroogde oregano, 2 theelepels cayennepeper, 1 theelepel zwarte peper gemalen, 2 theelepels uienpoeder, 1 theelepel tijm.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

South Carolina Cajuin kruidenmix

Ingrediënten

1 eetlepel paprikapoeder, 3 theelepels zout, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel cayennepeper, 1 theelepel witte peper gemalen, 1 theelepel zwarte peper gemalen, 1 theelepel oregano, 1 theelepel tijm.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Pizzakruiden mix

Ingrediënten

2 theelepels basilicum, 2 theelepels peterselie, 1 theelepel oregano, 1 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel tijm, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1 mespuntje gemalen zwarte peper, 1 mespuntje gedroogde salie.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Curry kruidenmix (1)

Ingrediënten

2 eetlepels komijn, 2 eetlepels koriander, 2 eetlepels kurkuma, 1/2 theelepel kardemon, 1/2 theelepel kaneel, 1/2 theelepel cayenne.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Curry kruidenmix (2)

Ingrediënten

2 eetlepels kurkuma poeder, 2 eetlepels gemalen koriander, 1 eetlepel gemberpoeder, 1 eetlepel cayennepeper, 2 theelepels vers gemalen zwarte peper, 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel gemalen kardemon, 1/2 theelepel kruidnagelpoeder.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Fajitas kruidenmix (1)

Ingrediënten

1 eetlepel chilipoeder, 1 theelepel zout, 1 eetlepel + 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel suiker, 1/2 theelepel komijn, 1 theelepel cayenne poeder.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Fajitas kruidenmix (2)

Ingrediënten

2 theelepels chilipoeder, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel suiker, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel cayennepeper, 1/2 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel zout en 1 eetlepel maizena.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Chili Con Carne kruidenmix (1)

Ingrediënten

1/2 theelepel chili (als je niet van heet houdt dan best 1/4 theelepel), 1 theelepel komijn, 1 theelepel nootmuskaat, 2 theelepels uienpoeder, 1,5 theelepel knoflookpoeder, 2,5 theelepel paprikapoeder, 1/4 theelepel koriander, snuifje zout.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Chili Con Carne kruidenmix (2)

Ingrediënten

8 eetlepels paprikapoeder, 5 eetlepels komijn, 4 eetlepels oregano, 4 eetlepels zout, 3 eetlepels cayennepeper, 2 eetlepels zwarte peper gemalen, 2 eetlepels witte peper gemalen, 2 eetlepels cacaopoeder, 1 eetlepel gemalen piment, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 1 theelepel kaneel.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Chili kruidenmix

Ingrediënten

2 eetlepels paprikapoeder, 2 theelepels oregano, 1 theelepel komijn, 2 theelepels knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel cayennepeper,

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Taco kruidenmix (1)

Ingrediënten hoeveelheid om 500gr gehakt mee te kruiden.

2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels komijnpoeder, 2 theelepels zout, 1 theelepel zwarte gemalen peper, 3/4 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel cayennepeper, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel oregano, 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder, 1/4 theelepel chili vlokken

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Taco kruidenmix (2)

Ingrediënten

4 eetlepels bloem, 1,5 eetlepels chilipoeder, 1,5 eetlepels paprikapoeder, 3 theelepels zout, 3 theelepels uienpoeder, 2 theelepels komijn, 2 theelepels komijn, 2 theelepels cayennepeper, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel suiker, 1/2 theelepel zwarte gemalen peper.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Mexikaanse kruidenmix

Ingrediënten

1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel uienpoeder, 1 eetlepel knoflookpoeder, 1 eetlepel oregano, 1 eetlepel cayennepeper, 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel korianderpoeder

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Texmex kruidenmix

Ingrediënten

1/4 kop chilipoeder, 4 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels zout, 2 theelepels gemberpoeder, 2 theelepels oregano, 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel zwarte gemalen peper, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel tijm, 1 theelepel cayennepeper.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Kippenkruiden mix (1)

Ingrediënten

1 theelepel zout, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel uienpoeder, 1/4 theelepel koriander, 3/4 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel zwarte peper, 3/4 theelepel tijm, 1/4 theelepel chilipoeder, 1/2 theelepel gedroogde basilicum.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Kippenkruiden mix (2)

Ingrediënten

5 theelepels zout, 3 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels uienpoeder, 2 theelepels bonenkruid, 1 theelepel koriander, 2 theelepels knoflookpoeder, 1 theelepel zwarte gemalen zwarte peper, 1 theelepel tijm, 1 theelepel basilicum, 1 theelepel foelie.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Kippenkruiden mix (3)

Ingrediënten

3/4 theelepel salie verkruimeld, 1/4 theelepel tijmblad verkruimeld, 1/4 theelepel peper, snuifje marjolein, snuifje kruidnagelpoeder.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Gehakt kruidenmix (1)

Ingrediënten

3 theelepels nootmuskaat, 2 theelepels gemberpoeder, 2 theelepels gemalen witte peper, 2 theelepels knoflookpoeder, 2 theelepels uienpoeder, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel foelie, 1 theelepel korianderzaad, 1/2 theelepel gemalen rode peper.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Gehakt kruidenmix (2)

Ingrediënten

4 theelepels zout, 3 theelepels gemalen of vers geraspte nootmuskaat, 2 theelepels gemalen witte peper, 1 theelepel gemalen foelie (mantel van de nootmuskaat), 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel gemalen koriander, 1 theelepel knoflookpoeder.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Goulash kruidenmix

Ingrediënten

1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel majoraan, 1 theelepel oregano, 1 theelepel tijm, 1 theelepel bieslook, 1 theelepel karwij, 1 theelepel komijn, 1 theelepel garam massala, 1 theelepel koriander.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Griekse kruidenmix

Ingrediënten

3 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepels gedroogde oregano, 1,5 theelepels uienpoeder, 1,5 theelepels knoflookpoeder, 2 theelepels zout, 1 theelepel maizena, 1 theelepel vers gemalen zwarte peper, 1 theelepel gedroogde peterselie, 1/2 theelepel gemalen kaneel, 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Barbecue kruidenmix

Ingrediënten voor 2 kg barbecuevlees

2 theelepels zeezout, 1 theelepel cayennepeper, 1 theelepel zwarte peper gemalen, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel rozemarijn fijn gehakt, 1 theelepel komijn.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Frans vierkruidenpoeder mix (voor pate en worsten of terrines)

Ingrediënten

1 eetlepel gemalen witte peper, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 1 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel gemberpoeder, in plaats van de gember kan je ook kaneel of piment gebruiken.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Kruidenmix voor appeltaart

Ingrediënten

2 theelepels kaneelpoeder, 1 theelepel nootmuskaat,1/3 theelepel gember.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.

Gluwein kruidenmix

Ingrediënten

1 kaneelpijpje, 1 theelepel gemalen kaneel, 5 kruidnagels, 1/2 theelepel gemberpoeder, 1/4 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel sinaasappelrasp .

Bereiding

Doe alle kruiden in 1 fles rode wijn en warm op.

Speculoos kruidenmix (1)

Ingrediënten voor 500 gr. zelfrijzend bakmeel.

6 theelepels kaneelpoeder, 2 theelepels nootmuskaat, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 1 theelepel anijszaad gemalen.

Bereiding

Doe alle kruiden in een vijzel en maal alles goed samen. Bewaar in een luchtdicht potje.